Pestopuree

Pestopuree

Ben je de gewone puree beu? Probeer dan eens deze pestopuree.

Pestopuree
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 gram geschilde aardappelen
  2. 1 à 2 eetlepels rode pesto
  3. Scheutje melk
  4. Pijnboompitten (optioneel)
  5. Water
  6. Peper
  7. Nootmuskaat
  8. Olijfolie
Instructions
  1. Kook de aardappelen gaar in gezouten water
  2. Rooster terwijl een klein handje pijnboompitten
  3. Wanneer de aardappelen zacht zijn, pureer deze dan
  4. Voeg de melk, rode pesto en een klein beetje olijfolie toe
  5. Indien de puree nog te vast is, kan je nog wat melk toevoegen
  6. Kruid bij met peper en nootmuskaat
  7. Werk af met de pijnboompitten
Cuisine Eline http://cuisineeline.be/

Leave a Reply